Со струнной сырорезкой гораздо проще приготовить бутерброды и закуски – ломтики получаются аккуратными, одинаковыми по толщине. Рабочая часть состоит из ролика и струны. Ролик плавно перемещается по кусочку сыра, делая нарезку струной проще и легче. Пластмассовая ручка имеет рельефную поверхность для удобства захвата.
Струнная сырорезка безопасна, поскольку не имеет остро заточенных лезвий. Приспособление можно смело доверить детям. Компактные размеры позволяют брать сырорезку в дорогу или на пикник.