Кто не любит насладиться пикантным вкусом копченых продуктов. Без них не обходится не один праздничный стол, да и обыденный прием пищи часто украшен такими продуктами. Копченые рыба, курица, мясо, сало, колбасные изделия, сыр, овощи - излюбленная радость гастрономического гурмана.
Создать шедевр у себя дома не составит хлопот вместе с коптильней двухъярусной с габаритами 350/250/150 мм бренда Kukmara. Выполненная из нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1 мм, она прекрасно справится с любой партией разнообразных продуктов.
Коптильня — это особое устройство, в котором продукты подвергаются не только воздействию тепла, но, главным образом, дыма. Из продуктов, подвергаемых копчению в процессе обработки испаряется часть влаги, зато появляется выраженный пикантный аромат. Одновременно увеличивается срок годности и хранения пищи.
Это устройство состоит из корпуса, поддона для сбора жира, двух решеток и крышки.  В корпус коптильни кладут щепу (опилки) желательно ольхи, яблони или вишни, сверху устанавливают поддон и далее размещают одну или две решетки, в зависимости от количества продуктов, накрывают крышкой. Щепа нагревается на костре, на который устанавливают коптильню и выделяет обильный дым от тления. Стекающий с продуктов при копчении жир собирается в поддоне, таким образом они не подгорают.
В результате через некоторое время, зависящее от типа продукта и толщины куска получается настоящий деликатес домашнего копчения, который не оставит равнодушным даже искушенного гурмана.
Данная коптильня предназначена только для копчения на открытом огне.

Технические характеристики:
Вес брутто: 4.86 кг
Высота бортов: 15 см
Высота в собранном виде: 18 см
Линия: без линии
Материал корпуса: нержавеющая сталь 18/10
Толщина бортов: 0.1 см
Толщина дна: 0.1 см
Цвет товара: хром
Длина изделия: 400 мм
Ширина изделия: 280 мм
Высота изделия: 200 мм
Бренд: Kukmara
Страна изготовитель: Россия