На ольховой щепе коптят преимущественно птицу и рыбные продукты. Она также может использоваться для копчения мясной и молочной продукции. Ольховая щепа дает нежный золотистый цвет готового продукта.
Тип: Щепа
Вес, кг: 1
Состав: Дерево
Страна изготовитель: Россия